Ci sono molti ristoranti a Roma, sensibili al problema della celiachia, che organizzano il cenone di Capodanno con un menu senza glutine. Per far sì che anche i celiaci possano gustare il veglione a tavola con i propri amici senza disagi, è necessario organizzarsi per tempo e molti locali lo fanno.
Di seguito qualche suggerimento utile sui ristoranti che per il 31 dicembre propongono un menu senza glutine. Basta specificare in fase di prenotazione l'esigenza.